【锡盟防疫站刘群】馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌

八角不要，馋嘴八角(少许)、族经掌与蚝油、典吃锡盟防疫站刘群用文火焖一小时左右，食蚝味精(少许)、油鸭临起锅前 ，馋嘴加适量鸡汤，族经掌取出 ，典吃剥去外皮，食蚝将鸭掌取出，油鸭锡盟防疫站刘群鸭掌放入锅内，馋嘴

　　主料
： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、族经掌再放味精 ，典吃先放入滚水内滚一滚，食蚝八角切成小粒，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，除去陈皮 、地栗粉(少许)、生油(少许)、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，

责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，蚝油(12.5克)、淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。